Epice qui compose en grande partie le curry que l'on connait en France, je ne pouvais pas ne pas en parler ici.

A la saveur assez discrète qui ressemble un peu au safran, sa couleur jaune est très intense. Attention il tâche !

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Reconnu pour ses vertus anticancer, je vous le propose ici plutôt pour sa saveur exotique (il accompagne à merveille les poissons) et surtout pour sa couleur ! Dans le riz, il agaiera vos assiettes de son jaune intense et chaleureux.

Et pourquoi pas un Rayon de soleil à saupoudrer sur un rebord d'assiette ?