Joyeux Noël !!!!
Par l'ergo Marjo le mardi 23 décembre 2014, 07:56 - les fêtes - Lien permanent
Ce blog n'est pas laïque, ni religieux...
Donc Joyeux Noël ! Pour le coté festif et familial de la fête !!!
Pour mes petites préconisations, qui arrivent tard... Désolée.... Vous trouverez quelques idées recettes sur Facebook que j'ai photographié dans mon magazine Gourmand...
Et sinon ? Qu'est-ce qui fait Noël ???
- Le foie gras
- Le jus de pomme chaud aux épices (4 épices en fait : Badiane (=anis étoilée), gingembre, girofle et canelle si je me trompe pas)
- Le vin chaud
- Les apericubes ! Ils font une collection spéciale Noël
- Le saumon fumé (à mixer avec crème fraiche et blinies et à dresser à la poche à douille dans de belles verrines) (ou en verrine saumon chèvre et concombre)
- Les chataignes ! dans un velouté avec du potiron, du potimarron ou de la butternut !
- Les gibiers (à cuire cette année en emincé et à mixer avec sa sauce aux baies roses....)
- La buche de Noël ! Glacée ou en mousse de fruit ou chocolat !
Je réfléchis encore un peu.... Je travaillerais plus l'an prochain !!!