Bonjour à toutes et à tous.

Je vous fais un petit coucou pour vous expliquer un peu pourquoi le blog est comme suspendu dans le temps... Je suis en phase d'apprentissage, de découverte et de redécouverte de la déglutition et des troubles de la déglutition (en formation quoi...) et ce que j'apprends en ce moment m'amène à penser un peu différemment.

dog-734689_640.jpg Je suis toujours autant passionnée par le sujet, mais il me parait maintenant encore plus vaste et complexe. La gestion des troubles de la déglutition est faite de grands principes de base et d'une multitude de cas particuliers.

Je vais donc reprendre certains billets pour, non pas les corriger (je n'ai normalement pas mis de choses fausses !!!), mais plutôt pour les compléter, les enrichir ! Et repartir sur des conseils et des basiques avant de vous remettre des recettes (sauf peut-être la recette du velouté d'asperge parce que c'est la saison... Et parce que c'est bon !)